Tarte aux tomates et mozarella
il faut pour une tarte :
1 pâte feuilletée , 5 cs de moutarde , 2 sachets de mozarella , 6 tomates , 4 cs de gruyère râpé , sel , poivre .
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Lavez et dégorgez les tomates sur une grille.
Prenez un moule à tarte et disposez la pâte feuilletée.
Badigeonnez le moule de moutarde puis coupez la mozarella en tranches et disposez-les au fond du plat.
Coupez-les tomates en tranches et disposez-les sur les tranches de mozarella.
Salez et poivrez.
Saupoudrez de gruyère râpé. Glissez le plat dans le four, laissez cuire 45 minutes à 1 heure.
Conseils :
Laissez bien cuire entre 45 minutes et 1 heure afin que la Mozarella est bien tout rendue son eau.
