Tarte provencale
il faut pour 6 personnes:
1 pate feuillete , 2 oignons , 2 gousses d'ail eminces, 4 c. a s. d'huile d'olive , 5 Tomates , sel , poivre , 1 c. a s. d'herbe de Provence , 20 feuilles de basilic finement ciselees.
Prechauffez le four a 210°C (th7).
Garnissez un moule a tarte de la pate feuilletee.
Faites revenir les oignons et l'ail 5 min dans 1 c. a s. d'huile chaude.
Repartissez-les sur le fond de tarte.
Coupez les tomates en tranches fines.
Disposez-les en rosace sur la tarte.
Salez et poivrez.
Parsemez des herbes de provence et arrosez avec 2 c. a s. d'huille.
Enfournez pour 25 min.
Parsemez du basilic, aspergez du reste d'huile et servez
