les desserts

Ingrédients : 1 ananas 3 oeufs 100g de sucre 50g de farine Recette : Pelez l' ananas en retirant le milieu ligneux. Coupez la pulpe en cubes et passez-la au mixeur jusqu'à obtenir une purée . Séparez les blancs des jaunes d' oeufs . Dans un bol, versez...

Preparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients ( pour 6 personnes): 3 pommes jaunes 3 oeufs 125 g de farine 1 sachet de levure 125 g de sucre 3 demi coquilles d'huile 2 demi coquilles de rhum ou de jus d' orange 3 noisettes de beurre et un sucre vanille...

Ingrédients : Pour 18 crêpes (6 personnes) Pâte : 250g de farine ½ litre de lait 3 œufs 30g de beurre fondu 1 Cs d’huile 20g de beurre 3 Cs de Cointreau Garniture : 3 oranges le zeste d’une orange 20g de beurre 1 Cs de sucre 1 Cs de Cointreau Flambage...

il faut pour 4 personnes: 20g de beurre , 4oeufs + 2 blancs , 100g de chocolat noir concasse , 2 c. a s. de rhum brun , 2 c. a s. de creme fraiche , 1 pincee de sel 2 c. a s. de sucre en poudre. Prechauffez le four a 200°C (th. 6/7 ). Beurrez un moule...

il faut pour 4 personnes: 4 oranges , 4 c. a s. de miel d'acacia ou de lavande , 1 c. a c. de grenadine , 2 c. a s. d'huile d'olive , 4 branches de menthe effeuillees Pelez les oranges a vif et retirez toutes les peaux blanches ; coupez la chair en belles...

il faut pour 4 personnes: 8 tranches de brioche rassise( ou pain) , 1 oeuf entier + 1 jaune , 1 sachet de sucre vanille , 1 petite tasse de lait froid , 60 g de beurre , sucre. Pour la compote de prunes: 500 g de prunes denoyautees , 1/2 jus de citron...

il faut pour 6 personnes: 20g de beurre mou + 50 g de beurre en parcelles ,4 c. a s. d'amandes en poudre, 75 g de farine, 1 c. a c. de gingembre en poudre ,50 g de cassonade , 450 g de fruits rouges melanges , sucre glace. Beurrez un moule a manque et...

il faut pour 6 personnes: 1 pate brisee, 4c. à s. de maizena, le zeste rape et le jus de 3 citrons non traites, 150g de sucre, 3 oeufs, sel, 1/2 c.àc. d'extrait de vanille liquide. Prechauffez le four a 180°C(th.6).Garnissez un moule a tarte avec la pate.Piquez...

Il faut: Mascarpone 500 gr, Biscuits à la cuillère +/- 20, Framboises 500 gr ,Poires bien mûres 6 ,Sucre semoule 8 càs, Amaretto 8 càs ,Œufs 6, Le jus d’un ½ citron Preparation : Préparer le matériel et les ingrédients. Disposer le mascarpone, 6 càs de...

Ingrédients : 6 jaunes d'œufs ; 100g de sucre ; 400ml de lait ; 100ml de crème fraiche épaisse ; 1 gousse de vanille ; 150 g de gingembre confit haché à mettre dans le lait Préparation de la glace au gingembre fendez la gousse de vanille dans le sens...